erstens ist so ein Vorschlag nicht "Mist" sondern bestenfalls hier nicht geeignet

Bringt aber hier leider ein noch "falscheres" Ergebnis (BTW: Das "Mist" sollte nicht beleidigend gemeint sein).

Und für die unbedingte Erstezung von Zeichen oder Sequenzen ist der Array-Mechanismus von str_replace() sehr zu empfehlen. Den möchte ich meinem Vorposter nochmals ans Herz legen.

Ja, dagegen habe ich auch nichts. Aber es bringt nichts ä durch ä zu ersetzen, wenn man der Content-Type der Mail auf text/plain steht. Dann würde aus einem "komischen Zeichen" nämlich fünf "komische Zeichen" werden.
In diesem Fall muß ein anderes Content-Transfer-Encoding gesetzt werden, so daß die Umlaute erhalten bleiben.

Gruß, rob