wie kann ich (übergangsweise) die Virtual Hosts für zwei IPS einrichten?

NameVirtualHost xx.yyy.103.5

Kann ich da die zweite IP einfach mit Leerzeichen dahinterschreiben?

http://httpd.apache.org/docs-2.0/mod/core.html#namevirtualhost:
"Wenn Sie mehrere namensbasierte Hosts an verschiedenen Adressen betreiben, wiederholen Sie einfach die Anweisung für jede Adresse."
"Um an allen Schnittstellen Anfragen zu empfangen, können Sie * als Argument verwenden."

(In der 1.3-Dokumentation steht das Gleiche drin, nur auf Englisch.)