echo $begrüßung;

das Wort abtrennen mit nem Bindestrich oder einfach nur nen Umbruch machen!

Füge an die Sollbruchstellen einen bedingten Trennstrich mit ­ ein. Browser, die das beherrschen, werden dann an den Stellen das Wort umbrechen und dabei einen Trennstrich anzeigen.

echo "$verabschiedung $name";