Hi,

Und wenn ich den Umbruch vorgebe? ist eine neue Spalte nach Umbruch mit CSS möglich? und wenn, wie?

natürlich. Du kannst mehrere Textabsätze über float nebeneinander platzieren, z.B. bei:
<p>Spalte1</p>
<p>Spalte2</p>
über:
p {float:left; width:10em; /* ggfls. noch margin, padding etc. setzen */}

freundliche Grüße
Ingo