Hallo Manuela.

Jetzt möchte ich mir jedoch erst einen solchen background holen, um ihn mir zu merken [...]

Das ist nicht unbedingt erforderlich, da die Browser das für dich übernehmen können.

Hat jemand eine Idee, wie ich es anstelle, dennoch an die voreingestellte Hintergrundfarbe zu kommen?

Wenn du mittels

document.getElementById("element").style.background = irgendwas;

den Hintergrund veränderst (wobei sich hier wirklich backgroundColor anbietet), kannst du den Standardwert wie bei allen anderen CSS-Eigenschaften auch ganz einfach mit einem Leerstring wiederherstellen, also

document.getElementById("element").style.background = '';

Einen schönen Dienstag noch.

Gruß, Ashura