Morgen,

also ein kurzes googleln sagt mir:

1. Fork ist der Vorgang wenn PHP versucht einen Sub-Prozess zu erzeugen
2. Unter Windows kennt der Subprozess _nicht_ die Pfade zu deinem Original-Script. Diese müssen daher komplett mit angegeben werden, vgl hier.
3. Vorschlag aus den Kommentaren zu system:
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   Windows XP (IIS) users: (Unable to fork Problem)

If you receive something like:
Warning:  passthru() [function.passthru]: Unable to fork [dir] in c:\Inetpub\wwwroot\ping.php on line X

1. Copy CMD.EXE file from the Windows\System32\ folder to your PHP directory (c:\PHP).

This should fix the problem.
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4) Und schließlich habe ich noch den Vorschlag gefunden, statt system lieber exec zu benutzen...

MfG
Rouven