Hallo,

Content-Type: text/html; charset=ISO-8859-1

Somit ist der Browser im Zweifel, den er mit Priorität -HTTP vor HTML- auflöst.

Nein, ein laut Spezifikation vorgehender Client ist da nicht "im Zweifel" - es ist eindeutig definiert, dass die im HTTP Response gemachte Angabe Vorrang hat.

anders (in Deinen Augen vielleicht unglücklich) ausgedrückt meinen wir aber das selbe:

RFC 2616 Abs 7.2.1

"...If and only if the media type is not given by a Content-Type
      field, the recipient MAY attempt to guess the media type via
      inspection of its content and/or the name extension(s) of the URI
      used to identify the resource..."

Gruß aus Berlin!
eddi