Hoi!

Ich hab schon öfters gesehen dass sowas mit JS gemacht wird nur bin ich mir dabei nicht so ganz sicher.

Das ist auch gut so. JS fuer sowas zu benutzen ist nicht gerade die beste Wahl. (eher grober Unfug)

Ist es nicht vielleicht besser dass ich die ganzen Sachen die ich in mehreren Sprachen brauche in eine DB speicher, dann wenn ich sie brauch in ein array gebe?

Jepp. So wirds meistens gemacht. Heutzutage kommen die Inhalte der Seiten eh meist aus einer Datenbank. Da ist es nur ein kleiner Schritt auch die eher statischen Texte, wie Menueeintraege, Buttonbeschriftungen, etc. dort abzulegen.

Die Alternative ist natuerlich immer eine statische HTML Seite die fuer jede Sprache ein weiteres mal vorliegt.

Wäre froh über ein paar Tipps

Inwiefern? Eventuell welches CMS sowas kann?