Gibt es dafür einen Grund?

Missbrauch. Verschiedene Prüfungen die vor Abschicken des Formulars gemacht werden sollen. Menschen die Javascript deaktiviert haben - davon gibt es so wenige..[1]

Was genau meinst du mit setzen? Erst nach dem Laden per JS ins DOM einhängen?

Was denn sonst?
Ja. Alternativ per css als none und mit js nachträglich auf visible setzen.

Oder kann man das Formular dann trotzdem noch irgendwie abschicken?

Wie sollte das funktionieren?

Du stellst die gleiche Frage die ich stelle - ich will wissen ob dies möglich ist.. Hätte ich Ahnung ob es da eine Methode gibt  würde ich nicht fragen.

Natürlich bekommt derjenige eine noscript Info.

Natürlich?

Nein, Mutter Natur kann kein HTML - selbstverständlich (:.

Aber ich möchte, das sie das Formular nich ohne abschicken können.

Nich ohne was, Javascript? Warum?

Habe ich von etwas anderem geredet? Siehe [1]