Zusätzlich zu den Vorschlägen mit MathML oder Latex noch eine reine HTML/CSS-Lösung:

die aber so noch kein Fallback für die Darstellung ohne CSS bietet.

Ich habe das mal so gelöst

span.bruch {display:inline-block;vertical-align:middle;visibility:hidden;font-size:0}  
span.bruch span {color:black;display:block;visibility:visible;font-size:20px;}  
span.bruch span:first-child {border-bottom:thin black solid;}

<span class="bruch"><span>1</span>/<span>2</span></span> + <span class="bruch"><span>2</span>/<span>3</span></span> = <span class="bruch"><span>7</span>/<span>6</span></span>