Hi,

Ich möchte ein Blatt Papier in der Mitte haben, das 1000 Pixel Breit ist und von oben bis unten sie über den ganzen Brwoser erstreckt.

also möchtest du gar keine drei Container, wie ursprünglich erwähnt, sondern nur einen, der zentriert ist.

#container  
 { max-width: 1000px;  
   margin:  0 auto;  
 }

Positive Nebenwirkung: Ist das Browserfenster schmaler als 1000px, dann schrumpft der Rand links und rechts auf 0, und der Container in der Mitte passt sich auch der Fensterbreite an.

Und mein unterer Rand ist zwar unten, aber unterhalb des Blattes und nicht drüber!

Er soll also den zentrierten Container unten am Rand etwas überdecken? Dann gib deinem Footer ein negatives margin-top.

Ciao,
 Martin