Hello,

Denn ich gehe davon aus, dass eine HTML-Ressource, die in ISO-irgendwas codiert ist, diese Codierung zumindest korrekt deklariert.

Das setzt voraus, dass die Seite entsprechende Angaben enthält. Und da gibt es verdammt viele, die das nicht haben.
Und von sowas ging ich hier aus.

Es ist schon seit Jahren so, dass utf-8 als Kodierung angenommen wird, wenn keine Angaben vorhanden sind. Wann dies eingeführt wurde, kann Dir sicher Gunnar genauer beantworten. Mit dessen Wissen zum Thema kann ich nicht mithalten.

Aber dass die Browser ausschließlich raten würden, ist falsch.

Liebe Grüße aus dem schönen Oberharz

Tom vom Berg