Moin,

Wie kriege ich das jetzt hin, dass die Zahl aus der Funktion vorher mit der variable aus der neuen xmlhttprequest verglichen wird?

Du legst einen Puffer an mit den Werten über ein Zeitintervall, Firstin, Firstout; immer dann, wenn ein neuer Wert reinkommt, gibst Du den Puffer aus (canvas oder svg).

MfG