Hallo,

Ist es schwer so etwas umzusetzen?

Nein.

Default sollten Bilder nebeneinander angezeigt werden, durch einen Klick auf ein Symbol, sollten diese Untereinander dargestellt werden mit einer kleinen Beschreibung rechts (alle Daten kommen aus einer Datenbank und sind vorhanden).

Du musst lediglich zwei mal das CSS erstellen, einmal für die Listen-Darstellung und einmal für die Gallerie-Darstellung.
Damit du den Wechsel später einfach vornehmen kannst, vergibst du für deine Liste 2 Klassennamen, und selektierst alles mit diesen.
Dann brauchst du per Klick nur noch die Klassen auszutauschen.

vg ichbinich