Mahlzeit,

Daher kann ich nicht 100%ig sagen, welche PHP-Version das Ziel sein wird.

Dann solltest du das nachholen, dafür gibt es extra Tools. Sowas gehört IMO zu den ersten Grundlagen, die sich ein Programmierer aneignen sollte, welche Tools es für Code- und Dokumentations-Optimierung gibt.

Was ihr benutzt, ist dann letztendlich ja euch überlassen. Ich meine nur, dass Notepad bereits ausreichen würde. ;)

Welche Schnittstellen zur Zusammenarbeit gibt es? Welche Versionskontrolle? Redmine? Trak?
Wie läuft die Kommunikation unter den Programmierern?

Bei deiner Beschreibung fehlt das komplette Konzept, das ist lediglich ein Klappentext der DVD-Hülle im Ladenregal.