Moin,

Und ich will ja "eigentlich" keine "richtige" Datenbank machen. Also nur eine einzige Tabelle mit den Kundendaten.

Nimm trotzdem eine richtige Datenbank! Denn falls dein kleines Projekt wächst wirst du kaum drum herum kommen, auch wenn du anfangs nur eine Tabelle hast.

Wobei es vielleicht doch irgendwann in den Fingern juckt und man mal andere die "Anwendung" zeigen möchte. Da wäre natürlich irgendwas im Browser oder als .exe Datei vielleicht besser.

Korrekt.

Direkt ins Internet will ich es nicht stellen

Man könnte es ja in einem geschützten Bereich eines Webspaces laufen lassen.

Also wenn ich die Datenbankzugriffe nicht in der "Hauptdatei" im Hauptverzeichnis mache, sondern z.B. in einem Ordner /db und dort eine Datei db.php.

Über Sicherheitsaspekte bei der Programmierung mit PHP solltest du dich, falls du dich für PHP entscheidest, gesondert noch einmal informieren.

Mit PHP und in Zusammenhang mit html könnte ich natürlich auch recht schnell ein paar hübsche Effekte optischer Natur einbauen.

Das stimmt. CSS bietet in der Darstellung unzählige Möglichkeiten.

Grüße Marco

PS: Javascript wäre übrigens auch eine mögliche Programmiersprache für dich.