Mahlzeit,

Deshalb steht auch in den AGB dass man mindestens 18 Jahre sein muss. Wenn ich sehe dass einer keine 18 Jahre ist, wird dieser sofort gelöscht.

Und du glaubst wirklich ,dass das ein Hindernis ist, ein Datum anzugeben, das aussagt jemand ist über 18 ist?

Ansonsten rechne ich mit Unix-Timestamp, da sind Schaltjahre nicht relevant. Allerdings klappt das erst ab 01.01.1970.
Allerdings musst du ja nur das eingegebene Datum in eine Timestamp wandeln und mit der auf dem Server vergleichen. Dann berücksichtigst du automatisch auch die Uhrzeit auf die Zehntelsekunde ;)