Om nah hoo pez nyeetz, Alexander fragt!

Du solltest als erstes deine Quelltexte in utf-8 konvertieren und auch so abspeichern.
Zweites solltes du auf HTML5 umsteigen.
Drittens war http://wiki.selfhtml.org/wiki/CSS/Anwendung_und_Praxis/Menüs nicht ganz optimal, das hat sich inzwischen geändert.

2 charset-Angaben in einem Dokument sind nicht notwendig, das Dokument kann nur in einer Kodierung verwendet werden.

Matthias

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Der Unterschied zwischen Java und JavaScript ist größer als der zwischen Kalif und Kalifornien.