Mahlzeit,

Findet ihr es eher unbedenklich oder riskant Kontoauszüge mit Kontobewegungen an dritte weiter zu geben ohne die Kundennummer oder Auftragsnummer von meinem Homepageprovider (Homepagepaket & V- Server zu schwärzen)?,

MMn reicht der Saldo und die laufende Nummer. Wie es das Gericht sieht, kann ich nicht sagen.

auch Kundennummer / Rechnungsnummer von Email sind auf den Kontobewegungen zu erkennen ?

Diese Frage wird dir hier keiner beantworten können.