@@Matthias Apsel:

nuqneH

Wie aber gebe ich an, dass in einem bestimmten Wort xxxx-yyyyy nicht an dem Minuszeichen ein Umbruch erfolgt?

Das ist kein Minuszeichen, sondern ein Bindestrich.

Dafür gibt es ein non-breaking hyphen.

Welcher in Browsern aber dummerweise falsch gerendert wird: nicht als Bindestrich (Viertelgeviert), sondern als Halbgeviertstrich.

Man kann den normalen Bindestrich verwenden und das betreffende Wort in ein span-Element einschließen und dafür 'white-space: nowrap' angeben.

Qapla'