Mahlzeit,

Ach was. Mit "chosen" ist das gar kein Ding.

Aus Usersicht bezweifel ich, dass ein Dropdown mit 500 Einträgen durch eine optische Anpassung benutzbar wird.
Selbst auf einem grossen Monitor ist das heftig, auf einem Smartphone o.ä. dürfte dem Benutzer ne halbe Stunde scrollen zuviel sein.