Hallo,

Das läßt sich nicht immer zweifelsfrei bestimmen, sondern oftmals nur an Hand von Indizien mehr oder weniger gut „erraten“.

was würde sich denn dann anbieten wenn das nicht zuverlässig arbeitet?

Vorrausgesetzt die CSV Datei liegt immer in Ascii vor und enthält Umlaute.
Könnte man dann nicht einfach generell mit utf8_encode() alles Strings umwandeln?

$tmp = utf8_encode($teststring);

Gruss
Werner