hallo,

das thema sagt schon alles!

Nein, das "Thema" sagt gar nichts.

mmit welchem php-code kann ich den beutzer einer Seite auslesen

Das kommt darauf an, ob und wie sich der "Benutzer" denn zu erkennen gibt. Beschäftige dich mit den Umgebungsvartiablen, wobei dir phpinfo() hilfreich sein kann.

max@www.mustermannn.de
möchte ich MAX in einer Variable speichern, wie geht das?

Wenn dein "Benutzer" sich in ein Formular mit einem Eingabefeld, das "name" heißt, eintragen muß, steht seine Eingabe in $name. Beschäftige dich mit dem grundsätzlichen Aufbau von Variablen in PHP.

Grüße aus Berlin

Christoph S.