Thomas J.S.: Verwertbares Fleisch einer ausgewachsenen Kuh

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Hallo,

Weiß jemand hier zufällig. wieviel verwertbares[1] ungefähr Fleisch eine ausgewachsene Kuh hat?

Welche Rasse und welche Zuchtungszweig? ;-)
Es gibt mehr als 30 Fleischrinderrassen.

  • Ein Galloway hat (Gesamtgewicht)
      Kuh ausgewachsen um 550 kg
      Bulle ausgewachsen um 800 kg

  • Ein Charolais:
      Kuh: 800 - 1000 kg
      Bulle:1.200 kg - 1.400 kg

  • Ein Deutsches Hereford um 900 - 1150 kg

  • Gelbvieh Jungbullen:
      - Schlachtgewicht 600 - 650 kg
      - Schlachtausbeute mind. 60 %
      - Fleischanteil mind. 70 %

Hintergrund:
Ein Freund von mir und ich entwickeln ein 2D-Rollenspiel mit dem RPG-Maker, in dem man unter anderem Kühe schlachten können soll.

*hehe*

scherzkeks

ja. ;-)

Grüße
Thomas