Hi,

Es soll ganz einfach über einen Button die Text- und Hintergrundfarbe einstellbar sein.

über *einen* Button? Das reduziert die Auswahlmöglichkeit auf zwei Optionen, so dass man per Button immer von einer auf die andere umschalten kann. Oder zumindest eine endliche Zahl von Optionen, und per Button-Klick schaltet man immer von einer zur nächsten weiter.

Am besten sollte es auch noch ohne Java gehen, da manche Leute sowas ausschalten

Klar. Viele haben in ihrem Browser nicht mal eine JVM installiert.
Oder meintest du Javascript, das mit Java so gut wie gar nichts zu tun hat?

Geht sowas einfach mit HTML ?

Nicht allein. HTML ist ja keine Programmiersprache, kann also keine Abläufe oder Fallunterscheidungen leisten. Egal wie, du brauchst entweder eine clientseitige Programmiersprache (Javascript) oder eine serverseitige (PHP, Perl, Python, VB.NET).

So long,
 Martin