Hi,

Also, in der php.ini stehen bereits alle Werte auf maximale Anzeige :)

Ist das auch die *richtige* php.ini?

phpinfo() zeigt dir oben an, welche verwendet wird.
Und auch die einzelnen Optionen kannst du dort kontrollieren, ob sie tatsächlich die Werte haben, die du annimmst.

MfG ChrisB