Hi,

rmdir /S /Q c:\ordner\ziel\ xcopy /E /C /Y c:\ordner\unterordner\* c:\ordner\ziel\

Klar. Und gerade, nachdem der rmdir-Befehl mit dem Löschen des alten Backups fertig ist, kackt die Quellplatte ab... (man murphy)

Die erste Zeile mit rmdir kannst Du auch weglassen. Dann wird nur xcopy ausgeführt und überschreibt das Zielverzeichnis. Dann kann das Quellverzeichnis gerne, in der Primatensprache, "abkacken".