wenn ich mich nicht irre, ging das mit pdftk, einfach das PDF und PW übergeben und in ein neues unverschlüsseltes kopieren.

werde ich versuchen - für den fall dass es nicht klappt, kann man es im allgemeinen mit "nur Nutzer" password machen? so weit ich es verstehe gibt es ja auch "administrator" passwort des dokumentes mit denen die schutzvorgaben gesichert sind.
grüße