Hallo,

Kann ich den wirklich die onchange-funktion in die setcolor1-funktion mit einbinden?

Ja, kannst Du.
function bla(){
alert("Test");
}

function blub(){
  bla();
}

Wenn Du die Funktion blub aufrufst, wird dort die Methode bla() gestartet. Wichti ist nur, das Du die Referenzierung mit this. austauscht und eben auf das Element im Form verweist...

Mit freundlichem Gruß
Micha