Dein Server läuft unter einem bestimmten Benutzer (lässt sich auch umstellen). Und ein normaler Benutzer kann halt nicht überall drauf zugreifen. D.h. für dich, du musst entweder deinen Server unter einem privilegierteren Benutzer laufen lassen (nicht empfehlenswert) oder du änderst die Rechte des betroffenen Ordners ab.